［美食体验师名额仅余2席！］中秋假期十全
［美食体验师名额仅余2席！］中秋假期十全
去过西班牙的人临走前都有一个想法：
我还没看够，更没吃够！
作为最早与世界接轨的航海帝国之一，西班牙在美食上海纳百川，加上渔业发达，内陆山峦起伏，野味众多，真可谓是要甚么有甚么。
再加上独有的历史文化（阿拉伯人初期占据过这里，使得那股中东异域风味完善地融会在西班牙料理中），造就了你“吃吃不忘”的西班牙菜系。
每一道美食背后，都有着西班牙人的生活态度，愿去到西班牙旅行的你，也能有所体会。
◆Tapas◆
Tapas代表的不只是美食，而是西班牙人一种自由自在的生活态度。
在西语中，Tapas这个词源于Tapar，也就是“盖上”的意思，Tapas的原意就是盖子，将小份量的各色美食融于这小小的盖子上，既遍享美食又不担心发胖！
Tapas随意性很强，想放甚么就放甚么，然后就可以说是“私房菜了”，所以如今的西班牙，1间酒吧人气旺不旺，全靠它出品的Tapas味道好不好！
听说爱玩的西班牙人，在下班至正式晚饭的两三个小时之间，会串4个酒吧，每间酒吧来一杯再加一道Tapas。
到西班牙“撸个串儿”！跟老板比试一下数小钎子算钱的本事？不管怎样，老板一定会告知你，这款Tapas就着哪一个西班牙特点的酒更好一些哦～
◆西班牙海鲜饭◆
一碗热腾腾的海鲜饭绝对能让你尝出随便下的不平凡。
这“西班牙国饭”海鲜饭（PaelladeMarisco），其实更愿意叫它西班牙大锅饭！由于这锅饭到底是“海鲜饭”还是“野味饭”、“蜗牛饭”，完全看西班牙人在当地能采到甚么新鲜的食材。
看似一锅“大杂烩”的海鲜饭里用料可谓相当讲求。即便是随性的西班牙人，在选材上也会很严谨，好的海鲜饭用的是大鱼骨熬汤来焖饭，再用橄榄油翻炒，配上龙虾、鲍鱼、扇贝等等等，甚么新鲜就往里放甚么，而且放的时候要求是“放活的”！
◆加利西亚章鱼◆
西班牙最好的海鲜，大都产自加利西亚省。比如加利西亚章鱼，各地都很流行。
用铜锅将整只章鱼煮熟，火候恰好后，就捞出来用剪刀剪成薄片，浇上一层橄榄油，再撒上红椒粉便可以食用了。
再比如南部安达卢西亚的“安达卢西亚炸小鱼”，做法倒是无奇，但原料是新鲜的鱼和用当地橄榄油煎炸，再挤上柠檬汁，完全不觉得油腻。
就算是小吃，也不糊弄人。
◆西班牙火腿◆
说到西班牙火腿（Jamón）今年好像火得不行。上好的西班牙火腿总结一下就是“黑蹄猪血统，橡木林放养，海盐腌制，长时间风干。”这几个条件加在一起，才是一条拿的出手的腿。如果去到西班牙，一定要赶忙吃～
除火腿，其实西班牙各式的加工肉类也是1绝。比如辣香肠chorizo，血肠Morcilla，Sanchicha，chuleton，都可以1试。
◆西班牙饮品◆
在西班牙，不饮酒太亏了，基本都没什么机会喝水！夏天可以选现打的啤酒加柠檬，名叫Clara，非常清新。特想知道这一杯简单的啤酒兑柠檬汽水在随性的西班牙人手里到底有多少滋味。
而葡萄酒更是可人。西班牙红酒在全球红酒业里绝对是配得上“低奢上”称号，它没法国动辄千元红酒的高格调，但味道比同价格的法国酒高了不止一个档次。
一杯葡萄酒价格欧，有时还送盘小吃，比喝水还便宜。
更有西班牙特点的酒，叫雪莉酒，英文名sherry，产自南部的小城，是莎士比亚的最爱。既有白兰地的凛冽，又有葡萄酒的丰富层次。
既然饮酒如此划算，在小酒吧里饮酒聊天固然也是他们最平常的休闲了。一定要去试试！
在早饭时分或下午茶时间，不能不尝的是西班牙现磨的巧克力。浓稠香味4溢，与国内咖啡馆用可可粉冲出来的完全不同。最好配上西班牙油条“Churros”，才是最地道的吃法。
但是要想真正地道地玩转西班牙，吃遍西班牙，就别期望跟团游了：）选择自由行又不想繁琐地做攻略、查资料、预定……更要谢绝一切的隐性消费和引导购物。那就来场私人定制吧！
这个中秋假期，为“吃货”定制的6人“体验师”西班牙美食美酒之旅，除
每天西班牙特点大餐和美酒，
八大历史文明城市，
五星级度假海滩酒店，
全程奔驰座驾和帅哥司机，
国家剧院的弗拉明戈，
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